钙是构成人体的重要元素之一，钙在人体内的含量仅次于氧、碳、氢、氮、居第五位，大约占人体总钙量的99%，成年人骨钙量约为1180克，软组织含钙总量约为7克，平均每公斤湿重组织含50200毫克。细胞外液钙约占体重的0.0015%，总量约1克，其中血浆总钙含量为300350毫克，组织间液中的钙为659700毫克。牙齿含钙总量约为7.0克。正常人出生时体内总钙量约为2030克，至成人（2025岁）时，体内总钙量增加至1200克左右，在这2025年的生长过程中，平均每天增加钙量130160毫克，这些钙主要储存于骨内。 钙不仅是构成人体骨骼的重要矿物质元素，有支持身体，保护器官的重要作用，而且还有重要的生理作用。钙的活性形式—钙离子（Ca2+）的正常浓度对维持细胞膜的完整性、肌肉的兴奋性及细胞的多种功能极为重要。许多激素向靶细胞发挥作用时是离不开钙离子的，因此把钙称为一些激素的细胞内信使。此外，在人体的神经、凝血、免疫、心血管、消化等各系统中处处都可见到钙的身影。钙还在保持人体水电解质酸碱平衡中扮演重要角色。总而言之，钙是人体必不可少的重要组成部分。