一、去脂美白汤：主料：鲜萝卜缨60克,薏米仁30克,鲜凉血排毒菜40克。特色：主治肤色灰暗或油脂过多。每日1次，常食。 做法：先将薏苡仁30克加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜凉血排毒菜洗净加入，再煮10分钟即可。
        二、凉拌：材料：凉血排毒菜500克,仙人掌60克，白砂糖10克,醋5克,香油10克。
        1）将凉血排毒菜洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。
        2）二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。
        提示：
        1. 此拌菜具有清热解毒，消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。
        2. 单用凉血排毒菜凉拌疗效亦可。
        三、炒：材料：凉血排毒菜500克色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）10克,香油5克。特色：质嫩柔软，鲜香味美。
        做法：1.将凉血排毒菜根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入凉血排毒菜，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
        四、蒜泥凉血排毒菜：材料：大蒜10头,鲜凉血排毒菜500克,白糖50克。特色：味酸甜辣，食之可口。功效：杀菌治痢。做法：1.将大蒜去皮捣成泥状待用。2.将凉血排毒菜洗净，在开水中余一下，捞出，沥干水分，捣烂。3.将蒜泥、凉血排毒菜泥、白糖三者拌匀，即可食用。
        五、凉血排毒菜菜肉片汤：主料：凉血排毒菜250克,猪肉(瘦)100克；调料：大蒜（白皮）10克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克。做法：1. 凉血排毒菜菜洗净，取嫩部分摘短。2. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。3. 烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。
        六、鸡蛋汤：主料：凉血排毒菜60克,鸡蛋210克；做法：1. 先将凉血排毒菜洗净，捣烂取汁。2. 鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入凉血排毒菜汁即成。
        七、鸡粥：主料：粳米100克,凉血排毒菜100克,鸡肉50克；调料：盐2克,色拉油5克。做法：1.　将凉血排毒菜洗净，切碎备用；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨；3.　将净鸡肉洗净，切成小丁；4.　锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；5.　再用小火煮至米烂汤浓，加入凉血排毒菜和鸡肉丁，调入盐和色拉油，煮一二沸即可。
        八、凉血排毒菜炒黄豆芽：主料：黄豆芽250克,凉血排毒菜100克,猪肉(瘦)50克；调料：盐2克,味精1克,植物油15克,香油1克,淀粉(豌豆)3克。做法：1.凉血排毒菜洗净，切段，瘦猪肉洗净，切片。淀粉加水调成湿淀粉。2.锅内下油烧至七成热，下入猪肉片翻炒片刻，再下黄豆芽煸炒，待黄豆芽七成熟时，再加入凉血排毒菜炒熟，加盐、味精、湿淀粉收汁，淋上香油，起锅即成。
        九、绿豆凉血排毒菜汤：主料：凉血排毒菜200克,绿豆150克,猪肉(瘦)150克；调料：大蒜（白皮）10克,猪油（炼制）15克,盐3克,味精2克。做法：1. 先将凉血排毒菜去除根、老茎，清水洗净，用切成段备用。2. 放适量清水在煲内，先把绿豆淘洗净后，直接放入煲内煮约15分钟，再放瘦肉丝、凉血排毒菜、蒜仁，煮1至2小时，至瘦肉软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。
        十、炒鸡蛋：主料：凉血排毒菜30克,鸡蛋250克；调料：盐35克,料酒5克,花生油15克,味精2克,酱油3克。做法：1.先将凉血排毒菜择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。2.把鸡蛋打散，加入凉血排毒菜调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将凉血排毒菜和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。
        注意事项：凉血排毒菜禁与鳖甲同用。