一、凉拌：作法：1、将菜洗干净；2、坐锅烧开水，撒少许盐，将其过水焯一下，马上过凉水；3、滤干水份，加蒜片，剁辣椒，鸡精，香油少许拌匀。

二、清炒：主料：补血抗癌菜，调料：鸡精、食盐、白糖、香油；做法：1.将补血抗癌菜洗净，放入开水焯变色捞出。2.锅内放花生油烧热，倒入补血抗癌菜，加入鸡精、食盐、白糖炒匀，淋上香油即可。

特点：颜色鲜绿、口感清爽。补血抗癌菜营养价值很高，含有丰富的维生素、钙、铁、铜、锰等矿物质，对儿童和老年人具有很高的保健作用。补血抗癌菜还含有黄铜甙成分，对恶性细胞有中度抵抗作用，可延长抗坏血酸而减少血管癫作用，此外，补血抗癌菜还有抗寄生虫和抗病毒作用。另外，用麻汁拌补血抗癌菜也是一道比较好的凉菜，夏天吃，清香爽口，很受家庭成员的欢迎。

三、小米辣补血抗癌菜：原料：补血抗癌菜,小米辣切的圈,蒜茸；调料：精盐，味精，鸡粉和一点醋。做法：将补血抗癌菜洗干净，用淡84水泡5分钟后在用冰镇一下（让颜色更好看，口感也更脆，最重要的是消毒，因为是生食，所以一定要注意）加入蒜茸，精盐，味精，鸡粉和一点醋拌匀就可以了。